ΤΡΩΩ ΣΩΣΤΑ - ΜΕΓΑΛΩΝΩ ΚΑΛΑ!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΤΡΟΦΕΣ - ΥΓΕΙΑ- ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ 

 

 

 

 

            Τα δύο τμήματα της Γ τάξης ασχολούνται και φέτος με τη διατροφή, το σωστό τρόπο κατανάλωσης τροφών με στόχο να αποκτήσουν οι μαθητές σωστές διατροφικές συνήθειες.

 Ήδη οι μαθητές υλοποίησαν εκπαιδευτικό πρόγραμμα προσκαλώντας τη κ. Μπλούχου Νότα –διατροφολόγο-,στο χώρο του σχολείου. Οι μαθητές «έπαιξαν» με το εκπαιδευτικό υλικό και έμαθαν για τις ομάδες τροφών και τον τρόπο που συνδυάζονται αυτές μεταξύ τους.

        Στις 23/11/2012 επισκέφτηκαν το Μουσείο Ελιάς-πρώην ελαιοτριβείο Χατζηγιάννη- και εκεί  έμάθουν από κοντά τον τρόπο επεξεργασίας της ελιάς ώστε να παραχθεί το λάδι.

Το ελαιοτριβείο - η παλιά γαλιάγρια - και η διώροφη οικία της οικογένειας Χατζηγιάννη που βρίσκονται στο χωριό Κατηχώρι, αγοράσθηκαν από τον Κωνσταντίνο Χατζηγιάννη το 1905. Το υδροκίνητο ελαιοτριβείο Χατζηγιάννη και το διώροφο κτίσμα αποκτήθηκαν από τον πρώην Δήμο Πορταριάς με χρήματα του προγράμματος ΕΠΤΑ και σήμερα ανήκουν στο δίκτυο μουσείων του ενιαίου Δήμου Βόλου.

             Το ελαιοτριβείο αποκαλύπτει στον επισκέπτη τα «μυστικά» της ελιάς και τον μυεί στην παραδοσιακή χρονοβόρα διαδικασία παραγωγής του λαδιού μέσα από μια σειρά καλοσυντηρημένων μηχανημάτων. Από τα κοφίνια ο καρπός πέφτει και καθαρίζεται στο αυτοσχέδιο πλυντήριο, συνθλίβεται στο αλώνι από τη βαριά μυλόπετρα και ως ελαιοπολτός (ζυμάρι) πια τοποθετείται σε τσαντίλια από τραγόμαλλο για να πιεστεί κάτω από την πρέσα. Ο διαχωρισμός του λαδιού από το νερό γίνεται με προσοχή και το πολύτιμο προϊόν αποθηκεύεται σε τουλούμια (ασκούς) και πιθάρια.